Mercoledi 26 marzo gli studenti del corso Energia 1 sono andati in visita al Ristorante Aziendale Beko a Fabriano. E’ stata una valida occasione per esaminare da vicino un’opera di architettura contemporanea in compagnia del progettista e del gestore. L’edificio è stato progettato dall’Arch. Rossi su incarico del Dott. Vittorio Merloni (all’epoca presidente di Indesit Company S.p.A.) e realizzato nel 2007.
Durante la visita è stato illustrato il layout distributivo degli spazi interni, le scelte architettoniche e i materiali usati. Gli studenti hanno potuto vedere da vicino un edificio con una struttura a telaio in calcestruzzo armato e altri elementi architettonici realizzati con una struttura in acciaio, quali la rampa di accesso e la scala di emergenza.
Sono state illustrate le caratteristiche delle grandi vetrate a deposito magnetronico, e di altre finiture come il pavimento in gres e i rivestimenti in pannelli di ciliegio americano.
Gli studenti hanno potuto capire il funzionamento di una cucina professionale, accompagnati da Fabrizio Palanca, il titolare dall’azienda Ristorart S.r.l. che ha in gestione il ristorante aziendale. Lo stesso ha illustrato il funzionamento della sua attività in relazione all’edificio che la ospita, sottolineando l’importanza di poter lavorare in edificio che coniuga qualità estetica e funzionalità.
